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穂の里十日町のお米

清津の恵は新潟県十日町市(旧中魚沼郡中里村)産。

魚沼の肥沃な大地と清流清津川の清らかな水で育まれました。

穂の里十日町の生産圃場は300~400メートルの台地にあり、この標高による寒暖差が美味しいお米を育て上げます。


-こだわりのお米作り-

・土作り

収穫後からお米作りは始まります。先ずは堆肥を施用して土作り。

堆肥と稲ワラが土に混ぜ込まれ、微生物や善玉菌の働きが活発になり、作物の生育に適した土壌を作り上げます。


・特別栽培米コシヒカリ

農薬と化学肥料の使用を抑え、新潟県から特別栽培農産物の認証を受けた「安心・安全」なお米です。


・省力化

自走式草刈り機やドローンなどを積極的に導入し省力化に努めることにより、作業遅れによる品質低下を抑えています。

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